منوعات

طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمي

طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمي

مشتقات الحليب, بهار / بهارات, وصفات سريعة, كريما, مرق الدجاج, دقيق, فطر صيني, بهار أبيض, أطباق رمضان, كريما قليلة الدسم, زبدة قليلة الدسم, زبدة الفول السوداني

المقادير

  • فطر علبة متوسطة مفرومة أو 200غ من الفطر الطازج المفروم
  • زبدة ملعقة طعام
  • زبدة ملعقتا طعام
  • دقيق3 ملاعق طعام
  • ملح وبهار أبيض
  • مرقة دجاج 6 أكواب
  • كريما طازجة نصف أو ثلاثة أرباع كوب

طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمي

  • تسخن ملعقتا الزبدة في قدر ويقلى فيها الدقيق لبضع دقائق.
  • في قدر أخرى، يقلى الفطر بملعقة طعام واحدة من الزبدة حتى يذبل.
  • تضاف مرقة الدجاج إلى مزيج الدقيق والزبدة وتخفق معه بالشريط المعدني للتخلص من كل الكتل.
  • حين يتكثف المزيج قليلاً، يضاف الفطر المقلي، والملح حسب الحاجة، والبهار الأبيض والكريما الطازجة
  • يترك المزيج على نار متوسطة.

ملاحظة

 يمكن استعمال الكريما القليلة الدسم في هذا الحساء، وكذلك الزبدة القليلة الدسم

بحيث يحتوي الحساء على عدد أقل من الوحدات الحرارية.

المصدر: لها

للمزيد من الاخبار اضغط هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى