طريقة تحضير تارت الفريز : نوع من انواع الحلويات المخبوزة الشهية ذات الطعم الخاص المتعلق بتداخل مكونات التارت والحشوة وطبقة التزيين..تابعوا معنا أسهل طريقة لعمل تارت الفراولة و جميعكم يعلم فوائد الفراولة الهائلة :
المقادير
- فريز طازجة
- 250غ طحين عادي
- 125غ زبدة طرية
- 200غ جبن كريمي
- 3 ملاعق ك ماء بارد
- 2 ملعقة ك سكر بودرة
- نصف ملعقة ص فانيليا
- 1 صفار بيضة
- بعض النعناع الطازج
- بعض الزبدة للدهن
- 4 ملاعق ك جيلي الكشمش الاحمر
طريقة تحضير تارت الفريز
أولا:تحضير الحشوة:
- 1-نضع الجبن الكريمي في وعاء كبير ونضيف له ملعقة ك سكر بودرة
- 2-نضيف الفانيليا للخليط ونخلطهم جيدا
- 3-بإمكاننا تذوق الخليط واضافة السكر أو الفانيليا اذا احتاج الأمر
ثانيا:تحضير تارت الفريز:
- 1-نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف له الزبدة ونفركها مع الطحين باليد بلطف لتصبح مثل الفتات
- 2-نضيف 2 ملعقة ك فانيليا والسكر البودرة ونخلط بالشوكة
- 4-نشكل فراغ صغير في منتصف خليط الطحين ونضيف البيض المخلوط بالماء ونخلطها جيدا لتتشكل عجينة لينة
- 5- اذا كانت جافة يمكن اضافة القليل من الماء ونترك العجينة نصف ساعة لترتاح
- 6-نفرد عجينة التارت في قالب مدهون بالزبدة ونضعها بالبراد حوالي 20 دقيقة
- 7-نخرج القالب من البراد ونضعه في فرن بحرارة 180 الى 200 لمدة 7 دقائق لتخبز العجينة
- 8-نسكب الحشوة بلقالب ونمدها جيدا ثم نصف حبات الفريز بالشكل الذي نريده
طريقة
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
