طريقة عمل فاصوليا بالزيت

طريقة تحضير فاصوليا بالزيت فاصوليا حب بالزيت من الأكلات الشهية و المغذية التي لابد أن تتذوقوها حيث أن تحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة وستحبها العائلة بالتأكيد .

مدة الطبخ:  40 دقيقة

المقادير

لسلق الفاصوليا:

• 2 ½ كوب فاصوليا حب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ماء

لتحضير الخضار:

• ½ كوب زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 2 حبة جزر مقطع
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 حبة بطاطس مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ½ لتر ماء ساخن

للتزيين:

• بقدونس مفروم

طريقة تحضير فاصوليا بالزيت

1. ننقع الفاصوليا بالماء في قدر عميق مع إضافة ملح وتغطية القدر ونتركها ليلة كاملة .
2. نغسل الفاصوليا ونضعها في القدر ونغمرها بالماء ونتركها تغلي ثم نتركها على النار حتى تنضج حسب نوع الفاصوليا ثم نصفيها ونضعها جانباً .
3. نضع في قدر آخر زيت الزيتون والبصل والجزر ونحرك على نار متوسطة لبضعة دقائق .
4. نضيف الثوم المفروم والبطاطس ومعجون الطماطم ونحرك لعدة دقائق .
5. نضيف الفاصوليا والسكر ونحرك ثم نضع الملح والماء الساخن ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المكونات .
6. نغطي القدر ونتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم نضعه في البراد حتى تبرد الفاصوليا جيداً ثم نضعها في طبق ونزين بالبقدونس وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

طريقة

للمزيد من الاخبار اضغط هنا