طريقة تحضير صينية سمك وخضار بالفرن
صينية سمك بالخضار بالفرن … تعتبر وصفات الأسماك من وصفات الغذاء الصحي، قدمي على سفرتك وصفات الصواني بالفرن السهلة والسريعة وتمتعي بطعمها مع أفراد الأسرة، وزيني السمك بالبقدونس المفروم
المقادير
– السمك : كيلو (النوع المفضل / منظف جيداً)
– الجزر : 3 حبات (مقطع دوائر)
– الثوم : رأس
– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
– عصير طماطم : نصف كوب
– الماء : ربع كوب
– الكوسا : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
– البازيلاء : ربع كوب (خضراء)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة
– قشرة ليمون : 1 حبة (مبشورة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير صينية سمك وخضار بالفرن
- لتتبيلة السمك: ضعي السمك في وعاء وتبليه بقشرة الليمون والملح والفلفل الأسود.
- اصنعي شقوقاً بلحم السمك وأدخلي في كل شق سناً من الثوم.
- جهزي صينية فرن بدهنها بالزيت، وضعي السمك المتبل وادهنيه بالزيت.
- وزعي الخضار المقطعة مع السمك، وصُبي عصير الطماطم والملح والماء وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 200.
- يرفع ورق الأولمنيوم قبل النضج بـ 10 دقائق حتى يتحمر الوجه.
- يقدم السمك ساخناً ومزيناً بالبقدونس المفروم.
مطبخ سيدتي
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
