منوعات
طريقة تحضير كيك بصوص الشوكولا
طريقة تحضير كيك بصوص الشوكولا
أبدعي بتقديم وصفات الكيكات الشهية بصوص الشوكولاتة الطيب والمحبب للجميع.. جربي الكيك الآن
– مقادير صلصة الشوكولاتة :
- حليب : كوبان ونصف
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الكاكاو : نصف كوب
مقادير الكيك
– دقيق : 3 اكواب
– البيض : 5 حبات
– سكر : 2 كوب
– الزيت : ثلاث أرباع الكوب
– حليب : كوب
– ملح : رشّة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
– الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
طريقة تحضير كيك بصوص الشوكولا
- اخفقي البيض والسكر في وعاء حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- اسكبي الحليب والزيت ثمّ أضيفي الفانيليا والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- انخلي الدقيق والملح والبايكنع باودر في وعاء وزيدي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط بعد كل إضافة.
- ادهني صينية بالقليل من الزيت ثمّ اسكبي فيها مزيج الكيك ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
- لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو والنشاء في قدر، واسكبي الحليب فوقهما وحرّكي حتى تذوب المكوّنات.
- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
- ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
- قطعي الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
- ضعي القسم الثاني من الكيك ثمّ ادهني الوجه والجوانب بالصلصة.
مطبخ سيدتي
للمزيد من الاخبار اضغط هنا