طريقة تحضير عجينة المناقيش : تعد مناقيش الزعتر أو الجبنة من أطيب وأشهر المعجنات العربية المعروفة، والجميع يحبها ويفضلها على سفرة الفطور أو العشاء، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة
المقادير
– طحين : 3 اكواب
– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
– ماء دافئ : كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة تحضير عجينة المناقيش
- اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيه 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- اخلطي الطحين مع الحليب البودرة والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت وحركي.
- أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر لخليط الطحين واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجين لدوائر ومديها واحشيها بالجبن أو الزعتر حسب الرغبة واشويها.
مطبخ سيدتي
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
