طريقة تحضير الدجاج المشوي بدبس الرمان
نوعي بنكهة تتبيلات الدجاج المشوي، تعلمي خطوات العمل لتقديم وصفة غداء ولا أطعم وألذ منها بنكهة صوص دبس الرمان المميز
المقادير
– صدر الدجاج : كيلو
– عصير الليمون : 1 حبة
– زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الدجاج المشوي بدبس الرمان
- في وعاء اخلطي عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريغانو وقلّبي المكونات جيداً.
- أضيفي الدجاج وقلبيه مع التتبيلة جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- حضّري صينية فرن وادهنيها بالزيت، ثم ضعي الدجاج مع التتبيلة وغطي الصينية بورق القصدير.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم أزيلي ورق القصدير وحمّري الوجه لحوالي 10 دقائق، ثم رشّي دبس الرمان وقدّميه ساخناً.
مطبخ سيدتي