طريقة تحضير عجينة بيتزا مقرمشة
تعتبر البيتزا من الوصفات المحببة جداً للكبار والصغار، تعلمي وصفة جديدة من وصفات عجينة البيتزا المقرمشة، وحضريها بالحشوة المفضلة للعائلة
المقادير
– طحين : كوبان ونصف
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– ماء فاتر : كوب وربع
طريقة تحضير عجينة بيتزا مقرمشة
- امزجي الطحين، والخميرة، والملح، والسكر في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون، والماء الفاتر.
- اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطيها بورق نايلون لاصق، واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لحوالي 50 دقيقة حتى تختمر، ثم ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.
- افردي العجينة على سطح العمل بإستخدام النشابة، ثم أضيفي مكونات البيتزا، واخبزيها على درجة حرارة 180 مئوية، ثم قدميها.
مطبخ سيدتي
