طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالخضار
تعلمي تحضير أطيب وألذ المقبلات الشهية من الشوربات المتنوعة
المقادير
– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
– شعيرية : كوب
– البصل : نصف كوب (مفروم)
– الثوم : فص (مهروس)
– الجزر : كوب (مبشور)
– الكوسا : كوب (مقطعة)
– الملفوف : كوب (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : 2 مكعب
– ماء ساخن : 3 اكواب
طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالخضار
- ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي الشعيرية وقلبي قليلاً.
- أضيفي البصل، والثوم، وقلبي.
- أضيفي الجزر المبشور، والكوسا، والملفوف وحركي المكونات مع بعضها البعض.
- بهري بالملح، وأضيفي مكعبات مرق الدجاج.
- صبي الماء الساخن، واتركي الشوربة حتى تنضج الخضار.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
مطبخ سيدتي
