طريقة تحضير الطحينة السائلة في المنزل
يعتبر صوص الطحينية من أشهر أنواع الصلصات العربية، ويستخدم الصوص بإضافته إلى بعض المكونات كطبق غموس، أو في تتبيلة السلطات، تعرفي على خطوات عمل الطحينية في المنزل بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي
المقادير
– السمسم : كوب (محمص)
– طحين : نصف كوب (أبيض)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : كوب
طريقة تحضير الطحينة السائلة في المنزل
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي بذور السمسم واخلطي على سرعة متوسطة لعدة دقائق.
- أضيفي الملح، والطحين وامزجي جيداً.
- بشكل تدريجي، أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى يتشكل لديكِ مزيج بالقوام الناعم السائل.
- انقلي الطحينة إلى وعاء محكم الإغلاق، واحفظيها في خزانة المطبخ أو الثلاجة لحين الاستخدام.
مطبخ سيدتي
