منوعات

طريقة تحضير عيش السرايا بالتوست

طريقة عمل عيش السرايا بالتوست والقطر وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير

المكوّنات
  • توست طري أبيض منزوع الأطراف – 10
  • سكر: كوب ونصف
  • ماء: كوب
  • حليب: ليتر
  • نشاء: 4 ملاعق كبيرة
  • قشطة: علبة أي 170 غرام
  • ماء ورد: ملعقة كبيرة
  • ماء زهر: ملعقة كبيرة
  • فستق حلبي مطحون – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
  • 1نضع قطع التوست في صينية ونحمّرها جيداً بالفرن من الجهتين.
  • 2نخرجها من الفرن ثمّ نفتّتها ونوزّعها في طبق التقديم.
  • 3لتحضير القطر، نضع السكر في قدر غير لاصق ونقلّبه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون. نضيف الماء ونتركه حتى يغلي.
  • 4نرفع القدر عن النار ونسكب القطر فوق التوست المفتّت.
  • 5نسكب في قدر آخر الحليب ونضيف إليه النشاء. نضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج متماسك.
  • 6نرفع القدر عن النار ونضيف إليه القشطة والماء الزهر وماء الورد ونحرّك.
  • 7نسكب المزيج في طبق التقديم ثمّ ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
  • 8قبل التقديم، نزيّن الوجه بالفستق الحلبي.

أطيب طبخة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى