المقادير
– صدر الدجاج : 1 صدر
– خبز التورتيلا : 3 أرغفة
– البصل : 1 حبة
– الخيار المخلل : 1 حبة
– زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي صدر الدجاج مع البصل المقطع لمدة نصف ساعة في قدر على النار ثم أخرجيه وقطعيه مكعبات.
- ضعي زيت الزيتون، ومعجون الثوم والزنجبيل، والكزبرة الجافة، في مقلاة، وأضيفي الدجاج وحركي الخليط واتركيه ليشقر لونه.
- أضيفي عصير الليمون إلى الخليط واتركيه قليلاً ليتماسك.
- افردي الخبز، وضعي الدجاج، ثم أضيفي القليل من مخلل الخيار، ولفيه، ويمكنكِ بعد ذلك وضع الساندويش على الشواية ليتحمص، ويُقدم ساخناً.
مطبخ سيدتي
