منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة
المقادير
– حليب : كوب
– الزبدة : نصف كوب
– طحين : كوب ونصف
– سكر : كوب
– البيض : 4 حبات
– الكاكاو : نصف كوب (خام)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق، والملح، والكاكاو، والبيكربونات معاً في وعاء خلط كبير.
- اخفقي الزبدة، والفانيليا، والسكر باستخدام مضرب كهربائي لمدة 3 دقائق في وعاء آخر.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى مزيج الزبدة، واخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي المكونات الجافة والحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تمتزج تماماً.
- صبي خليط الكيك في صينية كيك مدهونة بالزبدة ثم تخبز بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 140 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
- اتركي الكيكة حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها.
مطبخ سيدتي