بسبوسة بالقشطة والزبادي

المقادير

– سميد خشن : 2 كوب
– سمن : نصف كوب (مذوب)
– القشطة : علبة
– جوز الهند : نصف كوب
– سكر : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : ثلثان الكوب
– قطر : حسب الحاجة (جاهز)

طريقة التحضير

1. ضعي السميد، والسمنة، وجوز الهند، واللبن الزبادي، والسكر، والقشطة، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
2. حضري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزيت، واسكبي مزيج البسبوسة في الصينية.
3. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج وتتحمر البسبوسة.
5. اسكبي القطر على وجه البسبوسة واتركيها جانباً حتى تبرد وقدميها.

سيدتي