سلطة السيزر بالصوص المنزلي

المقادير

– الصوص :

– خس : رأس (مفروم فرماً خشناً)
– توست : حسب الرغبة (مكعبات كروتون)
– الجرجير : 50 غم (مفروم فرماً خشناً)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الصوص: امزجي عصير الليمون الحامض مع الثوم.
  2. أضيفي الخردل، زيت الزيتون، الفلفل الأبيض والأسود، وحرّكيهم جيّداً ثم ضعي الصلصة في الثلاجة.
  3. لتحضير السلطة: اخلطي الخس مع الجرجير وجبنة البارميزان، ثم تبلّي السلطة بالصوص مع تقليبهم جيّداً.
  4. أضيفي مكعّبات الكروتون وقدّمي السلطة.