تشكن كاري سريع التحضير

المقادير

– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
– الكاري : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : ملعقة كبيرة (مبشور)
– البصل : 5 حبات (صغير الحجم ومفروم)
– كريمة الطبخ : ثلث كوب
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي الدجاج وأضيفي زيت الزيتون، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والزعتر، وقلبي المكونات حتى تتداخل ويتغطى الدجاج بالتتبيلة، ثم غطي الوعاء بالنايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
2. في مقلاة غير لاصقة ضعي الدجاج وقلبي لعدة دقائق على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل، ثم أضيفي الكريمة وتبلي بالملح، والكاري، وبرش جبن البارميزان، وحركي الخليط جيداً لعدة دقائق.
4. اسكبي كاري الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

مطبخ سيدتي