حلى ليالي لبنان ضيافة جداً مميزة وسهلة وباردة

المقادير

– القطر :

• الماء : كوب
• سكر : كوب
• ماء الزهر : ملعقة كبيرة
• عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– حليب : 2 كوب (سائل)
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : ربع كوب
– مستكة : ملعقة صغيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– القشطة : علبة (كبيرة الحجم)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب السائل، والسميد الناعم والسكر في قدر على النار وحركي على البارد.
2. أضيفي المستكة وماء الزهر.
3. عند بدء غليان المزيج أطفئي النار.
4. صبي المزيج في طبق البايركس.
5. عند التقديم، وزعي القشطة على الوجه، وزيني بالفستق الحلبي.
6. أضيفي القطر بحسب الرغبة.

مطبخ سيدتي