كيكة السينابون الهشة

المقادير

– للكيك :
– للحشو :

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الخل، والملح، والسكر لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج باهت اللون.
  2. أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الحليب، والفانيليا، والدقيق، والخميرة، وقلبي المزيج برفق.
  3. اسكبي نصف المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومنثور بالدقيق.
  4. وزعي السكر البني، والقرفة، والجوز، حتى يغطي خليط الكيك.
  5. اسكبي النصف المتبقي من خليط الكيك فوق حشوة القرفة.
  6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  7. أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تمام نضج الكيكة.
  8. اتركي الكيكة تبرد قليلاً وقدميها.

مطبخ سيدتي