المقادير
- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)
- الزبدة : ربع كوب
- كريمة : كوبان (سائلة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشورة)
- الجبن الرومي : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي الفتوشيني بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.
- سخني الزبدة في قدر واسع على نار منخفضة حتى تذوب.
- أضيفي الملح والثوم البودرة وقلبي.
- أضيفي الجبن البارميزان والجبن الرومي وقلبي على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن وبصبح المزيج كثيفا.
- أضيفي الكريمة السائلة واتركي المزيج حتى يغلي غلوة واحدة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي حتى تتغطى بالصوص الأبيض.
- قدميها ساخنة إلى جانب الدجاج المشوي أو الخضار حسب الرغبة.