كاساديا الدجاج وجبة مع الخضراوات تُحضَّر بخبز التورتيلا والجبنة المفضّلة لديكم.
المكونات:
– نصف كيلو من صدور الدجاج
– ملعقة صغيرة بابريكا
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– نصف ملعقة صغيرة من بهار البصل
– نصف ملعقة صغيرة من بهار الثوم
– ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
– ملعقة صغيرة من الملح
– ربع كوب من زيت الزيتون
– بصل
– حبة فليفلة مقسّمة إلى ألوان
– جبنة موزاريلا
– جبنة تشادر
– خبز تورتيلا.
طريقة التحضير:
– في وعاء نظيف، نضع الدجاج ونضيف البابريكا، الكمون، بهار البصل، بهار الثوم، البهار الأسود والملح.
– في مقلاة على النّار، نضع زيت الزيتون، ثم نضيف الدجاج، البصل والفليفلة.
– نضع خبز التورتيلا في المقلاة نفسها، ونضع عليها الجبن، ثم الدجاج، ثم قطعة أخرى من خبز التورتيلا.
– نحمّص الخبز من الجهتين، ثم نقطّع، ونقدّم الوجبة ساخنة مع صلصة الـ”غواكامولي”.
