المكونات:
– النودلز : عبوة (مسلوق ومصفّى)
– ملح : رشّة
– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
– الملفوف : نصف كوب (مفروم)
– البصل الأخضر : عود (مفروم)
– الجزر : نصف حبة (مقشر ومقطع طولي)
– الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع بشكل طولي ورفيع)
– الثوم : فص (مفروم)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– الكرفس : نصف حبة (مفروم)
– خل الأرز : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وحركي لمدة دقيقة.
- أضيفي الكرفس، والبصل الأخضر، والفلفل الملون، والجزر، والملفوف، وقلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي الصويا صوص، وخل الأرز، والملح وقلبي جيداً.
- أضيفي النودلز المسلوق وقلبي لعدة دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي النودلز بالخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
