سلطة العدس البني بدبس الرمان … من السلطات المميزة تقدمها على سفرة الموائد والعزائم.
المقادير
- عدس بنّي : كوب (مسلوق ومصفى)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات ومسلوق)
- الكرفس : عود (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلط العدس مع الجزر المسلوق في طبق.
أضف الكرفس، والبقدونس، والبصل واخلطي.
نكه بالملح، والفلفل، والكمون، وزيت الزيتون.
أضف دبس الرمان، وعصير الليمون، وقلب جيداً وقدم السلطة فوراً.
المصدر: سمات