تحضّر السابليه من الطحين، السكر، الزبدة، البيض، الفانيليا، قشر حامض مبشور، بايكنغ باودر. عادةً تحشى السابليه بمربى المشمش أو مربى الفريز ويرش فوقها سكر ناعم للتزيين.المكوّنات:
- كوب ونصف كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب زبدة مثلجة مقطعة مربعات.
- نصف كوب سكر بودرة ناعمة.
- صفار بيضة.
- ملعقة كبيرة مياه باردة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
الحشوة:
- مربى مشمش.
- مربى فريز.
- نوتيلا، أو أي شيء حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعوا كل المكونات بمحضّرة الطعام واخلطوها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- لفوا العجينة بنايلون واتركوها في الثلاجة مدة ساعة.
- أفردوا العجينة وضعوا عليها رشة دقيق وقطّعوها حسب الذوق.
- ضعوا بصينية الفرن ورق زبدة ورصّوا حبات السابليه.
- ضعوا الصينية بفرن مسبق الاشتعال على درجة حرارة 180 درجة مدة 10 دقائق.
