أجنحة الدجاج بالعسل والباربيكيو … إليكِ وصفة جديدة من وصفات الدجاج بالعسل الشهية والطيبة، جرب جوانح الدجاج بتتبيلة ولا أطيب منها.
المقادير
- جوانح الدجاج : 500 غراماً
- الكاتشاب : كوب
- الخل الأبيض : ثلث كوب
- العسل الاسود : ربع كوب
- العسل : ربع كوب (أبيض)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
طريقة التحضير
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضع الكاتشاب، والخل، والعسل الأسود والأبيض، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والشطة، والثوم البودرة، والبصل البودرة، ثم حرك المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
اترك المزيج حتى يغل، ثم خفف النار واتركه لحوالي 20 دقيقة.
سخن الزيت النباتي في قدر آخر على النار، ثم اقل أجنحة الدجاج لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تنضج وتتحمر.
ارفع الأجنحة من الزيت، وضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
امزج أجنحة الدجاج بالصلصة، ثم ضعها في طبق التقديم وقدمها فوراً.
المصدر: سمات