المقادير: – البطاطا الحلوة : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– زيت الكانولا : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- ضعي شرائح البطاطا الحلوة في وعاء كبير، وأضيفي الماء البارد وانقعيها لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها جيداً.
- ضعي البطاطا الحلوة في وعاء جاف، ثم أضيفي إليها الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون وحركي جيداً.
- أدخلي البطاطا في القلاية الهوائية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
- اتركي البطاطا تبرد لمدة 5 دقائق ثم قدميها إلى جانب الصوص المفضل لديكِ.
