المقادير
- حليب : ليتر
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- القشطة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الفراولة : كوب (مقطعة)
- مانغو : كوب (مقطع)
- الموز : كوب (مقطع)
- التفاح : كوب (مقطع)
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضع الحليب واتركه حتى يغلي، ثم أضف السكر.
ذوب النشا بالقليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب وقلب واتركيه على النار حتى يصبح الحليب كثيفاً.
أضف الزبدة وماء الزهر والقشطة وقلب.
اسكب المهلبية في كاسات التقديم للنصف، ثم أدخلها للثلاجة حتى تبرد.
زين بأصناف الفواكة وقدمها.
المصدر: سمات
