المقادير:
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
– البيض : 1 حبة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– طحين : نصف كوب
– الكعك المطحون : ربع كوب
– الزيت : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي إليه البيض، والثوم، والزنجبيل، والكزبرة اليابسة، والبابريكا، والملح.
- أضيفي البيكنج باودر، وحركي المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي النشاء واخلطيه مع المكونات بشكل جيد.
- في وعاء آخر، اخلطي الكعك والطحين، واغمري قطع الدجاج في هذا الخليط.
- في القلاية الهوائية ضعي الدجاج مع الزيت، واقلي الدجاج لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الدجاج من القلاية وقدميه ساخناً.
