من الحلويات اللذيذة جدًّا… جربيها مع حشوة الكيري والفستق الحلبي:
المقادير
– للتقديم :
- قطر : حسب الرغبة
- فستق حلبي : حسب الرغبة
– عجينة العشر دقائق : مقدار
– كيري : 14 حبة (مقطعة أرباع)
– فستق حلبي : نصف كوب
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن)
– صفار البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)
طريقة التحضير
- افردي عجينة العشر دقائق على السطح المراد العمل عليه والمرشوش بالقليل من الطحين باستخدام الشوبك (المرق).
- قطعي العجينة لدوائر متساوية الحجم.
- احشي الدوائر بقطعة من جبن الكيري وحبات من الفستق الحلبي.
- أغلقي العجينة على الحشوة وشكليها على شكل كرات صغيرة.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، وضعي حبات العجينة المحشوة فيها.
- ادهني الوجه بصفار البيض.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة.
- للتقديم: صبي القطر ووزعي الفستق الحلبي بحسب الرغبة.
