المقادير
– دقيق : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الزبدة : نصف كوب
– حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والزبدة في وعاء، ثم افركي المكونات بيديكِ جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- أضيفي الحليب، وافركي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- افردي العجينة بواسطة النشابة بسماكة 0.5 سم بين ورقتين زبدة.
- قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية بواسطة كوب متوسط الحجم.
- بطّني صينية خبز بورق الزبدة، ووزعي عليها دوائر العجينة.
- أحدثي ثقوباً على وجه العجينة لتزيينها.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويتحمر، ثم قدميه بدرجة حرارة الغرفة.
