سهل التحضير ولذيذ.. إليكم طريقة تحضير كيكة الفانيليا

المقادير

– سكر : 2 كوب
– البيض : 4 حبات
– دقيق : كوبان ونصف
– حليب : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع
– الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً.
2.  في وعاء عميق، اخفقي السكر والبيض لتحصلي على مزيج كريمي.
3. أضيفي الدقيق، والحليب، والزيت، والفانيليا، والبيكنج باودر مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج متماسك ومتجانس.
4. ضعي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.
5.  أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.