منوعات
تجمع بين لذّة الدجاج والبطاطا ونكهة التتبيلة الرائعة… زيّني سفرتكِ بواحد من أشهى الأطباق
بنكهة الطحينة والحامض الرائعة، إستمتعي بإعداد وجبة البطاطا بالدجاج
المقادير
– صدر الدجاج : 500 غراماً
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– حليب : كوب ونصف
– دقيق : ملعقة كبيرة
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 1 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (صوص بافلو / أو شطة)
طريقة التحضير
- ضعي البطاطا في صينية مع الملح، والفلفل الأسود، والقليل من الزيت، والبهار المشكل، وغطيها بقصدير على الفرن لمدة 20 دقيقة من الأسفل ثم حمريها من الأعلى.
- اقلي البصل حتى يذبل، وأضيفي الدجاج المقطع شرائح وقلبي، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبهار المشكل.
- لتجهيز الصوص: ضعي جميع المكونات في قدر على النار وحركي ليثقل القوام، ثم ضعيه فوق الدجاج وأضيفي البطاطا واتركيهم يغلوا لدقيقتين وقدمي الدجاج ساخناً مع الليمون والخبز.