- 1/2 كيلو كفتة
- 3 حبات بندورة حمراء
- 3 حبات بطاطا
- بصلة كبيرة
- فلفل اخضر حار
- 3 معالق كبيرة زيت زيتون
- البهارات :
- 1/2 معلقة صغيرة قرفة
- معلقة ملح كبيرة
- معلقة كبيرة بهارات كفتة جاهزة
- رشة زنجبيل
- معلقة صغيرة فلفل اسود
الخطوات
- 1نحضر الكفتة بوضع البهارات عليها والملح والفلفل الاسود
- 2نجهز اصابع الكفتة.ثم نقطع البصلة جوانح ونضعها جانبا ونقطع البندورة الى دوائر رفيعة والفلفل الحار الى قسمين
- 3نقشر البطاطا ونقطعها دوائر رفيعة
- 4نضع الصينية على الغاز ثم نضع زيت زيتون على نار متوسطة حتى يسخن ثم نضع اصابع الكفتة حتى يتغير لونها ونقلبها على الجهتين
- 5نضع البصل الجوانح في الصينية والفلفل الحار
- 6نضيف البطاطا 🥔 الى الصينية ونضيف عليها كوب ماء
- 7نغطي صينية الكفتة بورق القصدير ونتركها 10 دقائق على الغاز
- 8نضع الصينية في الفرن لمدة 20دقيقة
- 9نضع شرائح البندورة في صينية الكفتة ثم نرش عليها رشة ملح ورشة فلفل اسود ونرجعها الى الفرن لمدة 10دقائق
- 10نرفع ورق القصدير عن الصينية ثم نقوم بتحميرها
- 11تقدم مع الأرز أو الخبز وصحة والف عافية على قلوبكم