بصدر الدجاج والفطر اللذيذ والطازج.. إستمتعي بتحضير الوجبة الأكثر شهرة من المطبخ الإيطالي

إليكم طريقة تحضير الفيتوتشيني بالدجاج

المقادير

– صدر الدجاج : 200 غم (بدون عظم / مشوي ومقطع شرائح)
– الزبدة : مكعب (صغيرة الحجم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)
– كريمة الطبخ : علبة

طريقة التحضير

1. اسلقي مكرونة الفوتشيني بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وصفيها واتركيها جانباً.
2. ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح المشروم، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات الإيطالية ، ثم أضيفي كريمة الطبخ، وحركي لمدة دقيقة واحدة حتى يكثف القوام.
3. أضيفي المكرونة المسلوقة في القدر فوق مزيج الزبدة والكريمة، وجبن البارميزان.
4. قدمي الفوتشيني في طبق التقديم، ووزعي شرائح الدجاج المشوية على الوجه.