إليكم طريقة تحضير الفريكة باللحم
المقادير
– اللحم : نصف كيلو (قطع)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بهارات : ملعقة صغيرة
– الفريكة : 2 كوب
– الماء : 3 اكواب (للسلق)
– سمن : 2 ملعقة كبيرة
– صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (محمص)
– لوز : 3 ملاعق كبيرة (محمص)
طريقة التحضير
ضعي اللحم، والماء، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود في قدر، واتركي اللحم على نار متوسطة حتى ينضج، ثم أخرجي نصف الكمية فقط في طبق جانبي.
أضيفي الفريكة إلى القدر ثم السمن وغطيها حتى تنضج.
في طبق التقديم، اسكبي الفريكة وزينيها باللحم، واللوز والصنوبر، ثم قدميها ساخنة.