المقادير
– القرنبيط : 2 رأس (مقطع زهرات متوسطة)
– زيت الذرة : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطني صينية فرن بورق القصدير، وادهنيها بالزيت.
- ضعي القرنبيط على مراحل في محضرة الطعام، وافرميه حتى يصبح كالفتات بحجم حبة الأرز.
- نكّهي القرنبيط بالملح والفلفل الأسود، وضعيه في الصينية المحضّرة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق، مع التحريك من وقت لآخر حتى يتحمر القرنبيط وينضج.
- ضعي أرز القرنبيط في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو الخضار المطبوخة.
