المقادير
– جبنة الحلوم : 600 غراماً (مقطّعة إلى شرائح)
– طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / ومقطّعة إلى شرائح)
– الجرجير : 2 كوب (أوراق)
– صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الخبز : 4 حبات (خبز صامولي مقطّع طولياً إلى نصفين)
طريقة التحضير
- ادهني الشواية بالزيت النباتي لتتجنّبي التصاق شرائح جبن الحلّوم.
- اطهي شرائح جبن الحلوم على حرارة مرتفعة لحوالي 3 دقائق، مع التقليب من كلا الجهتين.
- افردي ملعقة كبيرة من صلصة البيستو على النصف السفلي من الخبز، ثم وزعي ربع كمية شرائح طماطم، وربع كمية شرائح جبن الحلوم المشوي، وحوالي ربع كوب من أوراق الجرجير.
- أغلقي الساندويش بالنصف العلوي من الخبز، ثم كرري العملية حتى إنتهاء الكميات.
- ضعي ساندويش جبنة الحلوم المشوية في طبق التقديم، وقدميه فوراً.
