طريقة تحضير مفركة اللقطين
مفركة قرع أو اليقطين وصفة لذيذة وسريعة وسهلة التحضير وذات فوائد غذائية عالية بمكونات بسيطة عبارة عن قطع قرع مع لحمة وبصل ستحبونها بالتأكيد .
مدة الطبخ: 30 دقائق
المقادير
- كيلو من اللقطين مقطع مكعبات
- بصلتين مفرومين ناعم
- ٣ ملاعق سمنة
- ملح
- فلفل أسود
- ربع كيلو لحمة
- ربع كوب ماء
طريقة تحضير مفركة اللقطين
- أولاً نضع السمنة في طنجرة نذوبها ونحمّيها ثم نضيف فوقها البصل .
- نحرك البصل لبضعة دقائق حتى يذبل ثم نضيف اللحمة وملح وفلفل .
- نقلب المكونات مع بعضها لبضعة دقائق حتى يتغير لون اللحمة ونتركها لمدة ١٠ دقائق .
- نضيف مكعبات القرع ونقلبها قليلاً ثم نضيف فوقها الماء ثم نغطيهم ونتركهم حتى ينضج القرع ويجف الماء .
- بهذه الطريقة انتهت وصفتنا تقدم بجانب أرز أبيض أو بجانب الخبز وصحة وهنا .
المصدر: طريقة
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
