طريقة تحضير جبنة الشيدر في المنزل
جبنة الشيدر من الأجبان التي تستخدم في الكثير من الوصفات لذا إليكم طريقة صنعها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة واقتصادية وبمذاق رائع .
مدة الطبخ: 40 دقائق
المقادير
- كوب حليب بودرة
- ٣ أرباع كوب ماء
- ٣ أرباع كوب زيت نباتي
- ٤ ملاعق نشاء
- ملعقة طحين
- ٤ صفار بيض
- ٥ قطع جبنة كيري
- ملعقة ملح
- ملعقة ونصف عصير ليمون
طريقة تحضير جبنة الشيدر
- في الخلاط نضع كلاً من الماء والزيت نخفقهم ليصبح اللون أبيض .
- ثم نضيف صفار البيض والملح وعصير الليمون ونخفق المكونات جيداً .
- ثم نضيف الطحين والنشاء وحليب البودرة ونخفق جيداً .
- ثم نضيف جبنة الكيري ونخفق المكونات معاً للمرة الأخيرة حتى تمتزج تماماً .
- نصب المزيج في طبق بايركس ونضعه جانباً .
- نحضر صينية ونضع في وسطها فوطة نضع عليها طبق البايركس ثم نصب في الصينية ماء مغلي ونغطيهم ونتركهم على النار لينضجوا في حمام مائي .
- نفحصهم باستخدام عود خشبي اذا أخرجناه جاف تكون الجبنة نضجت .
- نطفئ النار ونتركها تبرد ثم نضعها في البراد ليلة كاملة ثم نستخدمها وصحة وهنا
المصدر: طريقة
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
