طريقة تحضير أصابع الزعتر المالحة : أصابع الزعتر المالحة وصفة سهلة وشهية وهي تعد سناك خفيف خلال اليوم ومن المقرمشات التي يحبها جميع أفراد العائلة ومكوناتها بسيطة إليكم الطريقة .
مدة الطبخ: 15 دقائق
المقادير
- ٣ أكواب طحين
- كوب وربع ماء
- ملعقة خميرة فورية
- ملعقة بيكينغ باودر
- ملعقة سكر
- رشة ملح
- نصف كوب وملعقتين زيت زيتون
- ٢ ملعقة وربع نشاء
- ٥ ملاعق زعتر
لدهن العجينة:
- صفار بيضة
- زيت زيتون
- زعتر
طريقة تحضير أصابع الزعتر المالحة
- أولاً نضع كوب وربع ماء دافئ وخميرة وسكر نحركهم ونتركهم يتفاعلوا جانباً .
- في العجانة نضع كل المكونات السابقة أي كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والملح وزيت الزيتون والنشاء والزعتر ونضيف الخميرة بعد أن تفاعلت .
- نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها تتخمر لساعة .
- وبعد أن تخمرت نقطعها نصفين ونفرد كل نصف بالشوبك وندهنه بمزيج صفار البيض والزيت ونرش الزعتر عليه ثم نقطعه شرائح .
- ثم نمسك كل شريحة من الطرفين ونلفها بعكس بعضها ونصفهم في صينية على ورق زبدة .
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ليتحمروا .
- وبعد أن ينضجوا نقدمهم في طبق التقديم مع كوب شاي ساخن وصحة وهنا .
المصدر: طريقة
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
