حلى ليالي لبنان

المقادير

– سميد خشن : كوب
– حليب : 5 اكواب (طازج)
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– مستكة : نصف ملعقة صغيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– القشطة : علبة
– قطر : كوب

طريقة التحضير

1. نضع الحليب والسكر والسميد في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر.

2. نضيف المستكة وماء الزهر ونستمر بالتحريك حتى الغليان.

3. نفرد الخليط على صينية ونتركها حتى تبرد.

4. نضع القشطة على الوجه.

5. نزيينها بالفستق الحلبي ومربى الورد.

6. نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم نقدمها

sayidaty