المقادير
– ملح : ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
– صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
– صلصة الباربيكيو : ملعقة كبيرة
– الخل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : نصف كوب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، وأضيفي الثوم، وقلبي.
- أضيفي صلصة الطماطـم، وصوص الباربيكيو، والكاتشب، والخل، وحركي المكونات حتى تتجانس.
- تبلي بالملح، والسكر، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والزعتر المجفف.
- صُبي المـاء الساخن وحركي، ثم اتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتان، ثم أطفئي النار، واتركي الصلصة جانباً حتى تبرد وتصبح جاهزة للإستخدام.
سيدتي
