المقادير
– صوص البيتزا : ثلاث أرباع الكوب
– صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– دقيق الذرة : ملعقة صغيرة ونصف
– عجينة البيتزا : 450 غم
– جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
– الدجاج : كوب ونصف (مقطع شرائح رقيقة)
– اللحم المقدد : 3 قطع (مقطع)
– السبانخ : باقة (طازج / باقة صغيرة)
– الطماطم الكرزية : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة أنصاف)
– البصل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– صلصة الرانش الجاهزة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي صوص البيتزا مع الصلصة الحارة في وعاء صغير واتركي الخليط جانباً.
- ادهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون ورشيها بدقيق الذرة، ثم افردي عجينة البيتزا في الصينية بحيث تغطي السطح كله بالتساوي.
- وزعي صلصة البيتزا الحارة على العجينة بالتساوي.
- انثري جبن الموزاريلا فوق الصلصة، ووزعي الدجاج واللحم المقدد.
- وزعي السبانخ، والطماطم، والبصل الأحمر على الوجه.
- اخبزي البيتزا في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد لعدة دقائق، ثم وزعي على الوجه المزيد من الصلصة الحارة مع صوص الرانش.
- قطعي بيتزا الدجاج الحارة إلى شرائح وقدميها.
المصدر: سيدتي
