المقادير:
– الباستا : عبوة (مسلوقة ومصفّاة)
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطّع إلى شرائح)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الفطر : كوب (طازج ومقطّع إلى شرائح)
– صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة
– كريمة الطبخ : كوب (لايت)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير:
- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته.
- أضيفي شرائح الدجاج وقلبي حتى تنضج، ثم أضيفي شرائح الفطر مع استمرار التقليب لعدة دقائق.
- أضيفي صلصة البيستو، وكريمة الطبخ وحركي الخليط حتى يغلي.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحركي المزيج، ثم أضيفي الباستا المسلوقة وقلبي حتى تختلط مع الصلصة.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي جبن البارميزان، واسكبي الباستا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
