المقادير
– البندورة الكرزية : 3 اكواب (أو عادية مفرومة)
– خيار : 2 حبة (مفروم ناعم)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
– الجزر : 1 حبة (كبيرة ومفرومة ناعم)
– البصل الأخضر : 3 عود (مفروم ناعم)
– الجرجير : كوبان (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– النعناع : تلت كوب (أخضر مفروم)
– البقدونس : تلت كوب (مفروم)
– حمص : علبة
– صنوبر : تلت كوب (محمص)
– خل التفاح : ربع كوب (للصوص)
– برش ليمون : 2 حبة (كبيرة، للصوص)
– عصير الليمون : 2 حبة (كبيرة، للصوص)
– زيت الزيتون : تلت كوب
– سماق : ملعقتان صغيرتان (للصوص)
– الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون، للصوص)
– القرفة : ملعقة صغيرة (للصوص)
طريقة التحضير
1. تخلط مكونات الصوص في زجاجة وتخض لتختلط.
2. تخلط مكونات السلطة ويضاف لها الصوص وتزين بالصنوبر المحمص.
