إليكم طريقة تحضير تحضير معكرونة البولونيز
المقادير
– لحم مفروم : 500 غراماً
– معكرونة : 400 غراماً (سباغيتي)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
– بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
– عصير طماطم : 2 كوب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، قلّبي البصل المفروم واللحم على النار مع زيت الزيتون.
- أضيفي صلصة الطماطم، ومعجون الطماطم، والأوريغانو، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود.
- اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة جداً حتى تتسبك ويثقل قوامها.
- اسلقي معكرونة الاسباغيتي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثمّ صفيها جيداً.
- قدّمي المكرونة مع صلصة البولونيز الساخنة.
