تعد الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة في شهر رمضان، حيث تتسم بمذاقها المميز والمحبب إلى الجميع.
كما يمكن صنع الكنافة بخطوات سهلة وسريعة.
- المكونات:
- نصف كيلو من عجينة الكنافة
- 250 غرام زبد ذائبة.
- 250-200 غرام جبن عكاوي أو جبن موزاريلا قليل الدسم.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- فستق حلبي مطحون للتزيين.
- قطر
طريقة التحضير:
قم بطحن الكنافة المجمدة ، ثم أضف لها الزبد وقم بفركها جيدًا.
قم بدهن صينية الفرن بالزبد وأضف بها نصف كمية الكنافة ثم قم بالضغط عليها جيدًا لتنحيفها.
أضف الجبن العكاوي أو الموزاريلا، بحيث يجب أن تكون الجبن العكاوي منقوعة ليلة كاملة ويتم تغيير الماء أكثر من مرّة لتخليصها من الملح.
أدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قم بقلب الكنافة في صينية تقديم ثم أضف لها الفستق الحلبي والقطر.
