طريقة تحضير بطاطا مشوية بالثوم والأعشاب
من وصفات المقبلات الساخنة التي يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة وتقديمها بجانب الوجبات الرئيسية
المقادير
– البطاطس : 5 حبات (مقطعة أنصاف ومغسولة)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– أعشاب : ربع كوب (مفرومة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح خشن : ملعقة كبيرة
– بذور الكمون : 3 ملاعق صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطا مشوية بالثوم والأعشاب
- سخني الفرن إلى 220 درجة.
- قومي بسلق البطاطس في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً لتبرد.
- اخلطي الزيت مع الملح، والكمون، والبابريكا، والثوم في طبق كبير ويتبل بالفلفل الأسود، وانثري الزيت المتبل على البطاطس وقلبيها حتى تتمازج المكونات.
- بطني صينية فرن بورق زبدة وضعي البطاطس المتبلة فيها وانثري الأعشاب واشويها بالفرن المجهز سابقاً مع التقليب من وقت لآخر حتى تستوي وتتحمر.
- قدمي البطاطس ساخنة إلى جانب الستيك أو طبق من السلطة.
مطبخ سيدتي
