المقادير
– حليب : ليتر
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– القشطة : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : نصف كوب
– ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– الفراولة : كوب (مقطعة)
– مانغو : كوب (مقطع)
– الموز : كوب (مقطع)
– التفاح : كوب (مقطع)
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر.
- ذوبي النشا بالقليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب وقلبي واتركيه على النار حتى يصبح الحليب كثيفاً.
- أضيفي الزبدة وماء الزهر والقشطة وقلبي.
- اسكبي المهلبية في كاسات التقديم للنصف، ثم أدخليها للثلاجة حتى تبرد.
- زيني بأصناف الفواكة وقدميها.
