اليكم طريقة تحضير سلطة الفريكة
المقادير
– مقادير الصلصة :
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
– الفريكة : كوب (مفلفلة)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– البصل الأخضر : 3 عود
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
– خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– خس : كوب (وأعشاب خضراء طازجة مشكلة)
– النعناع : ملعقة صغيرة (مفروم)
– الجوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
طريقة التحضير
- اخلطي الفريكة المفلفلة مع البقدونس، والبصل الأخضر، والطماطم، والخيار، والخضار المشكلة الطازجة، والنعناع، والجوز المحمص في وعاء.
- لتحضير الصوص: اخلطي في وعاء زيت الزيتون، وأضيفي عصير الليمون، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح، والعسل، والماسترد حتى تتجانس المكونات.
- وزعي خليط الصوص فوق مكونات السلطة وقلبي جيداً حتى تتمازج النكهات.
- اسكبي السلطة بطبق التقديم، وقدميها فوراً.
