طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل
لم يتوقف ارتفاع أسعار السلع الاستهلاكية والغذائية على غلاء هذه السلع فقط، لكنه أدى إلى ارتفاع أسعار كل شىء لاسيما الوجبات السريعة التى كان يقبل على شرائها الكثير من الشباب والأطفال، وهناك بعض الوجبات السريعة مثل البيتزا والكريب وغيرها من المعجبنات زادت أسعارها بشكل كبير جدًا فى الفترة الأخيرة الأمر الذى تسبب فى أزمة حقيقية لعشاقها، خاصة أن هذا النوع من الوجبات لا يمكن الحصول على نفسه مذاقه الشهى بإعداده فى المنزل.
وبدأت كثير من الأمهات أن يفكرن فى طرق عمل سريعة وبسيطة تضمن لهن الحصول على مذاق مختلف لهذه الأكلات، لذلك نجد أن السؤال على طريقة عمل البيتزا والكريب فى المنزل من أكثر الأسئلة المتداولة فى برامج الطبخ وعلى صفحات الإنترنت.
نقدم لكِ طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة
المقادير
- 2.5 كوب دقيق
- ربع فنجان زيت زيتون
- ملعقتان حليب بودرة
- نصف ملعقة سكر
- نصف ملعقة ملح
- خميرة بيرة
- كوب ماء دافئ
- ماء للعجن
طريقة تحضير عجينة البيتزا
- 1-احضرى وعاء عميق، ضعى فيه الدقيق والحليب والزيت والملح وقلبى جيدًا.
- 2-احضرى كوب ماء دافئ وضعى فيه الخميرة البيشرة ونصف ملعقة السكر واحذرى أن يكون الماء ساخن أو حتى قريب من السخونة، وقلبيهم جيدًا.
- 3-ضعى الماء بالخميرة على الدقيق واعجنى جيدًا.
- 4-ضيفى كميات بسيطة من الماء حتى تساعدك على العجن وتحصلين على قوام متجانس.
- 5-اتركى العجين تخمر فى مكان دافئ لمدة ساعة.
- 6-للبدء فى عمل البيتزا، قومى بفرد العجين فى صينية البيتزا أولًا واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة آخرى، وبعدها قومى بوضع صوص البيتزا والحشوة التى ترغبين فيها.
المصدر: اليوم السابع
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
